
Ketojenik diyet, son yıllarda oldukça popüler olmuş durumda.
Yapılan araştırmalara göre düşük karbonhidrat ve yüksek yağ tüketimi ile yapılabilen ketojenik diyet; zayıflama, diyabet ve epilepsi için oldukça etkili bir diyet. [1, 2, 3]
Ayrıca bazı bulgular ketojenik diyetin aynı zamanda belirli kanser türleri, Alzheimer ve bazı hastalıklar için de faydalı olabileceğini gösteriyor.
Yine de, uzun vadede ketojenik diyetin güvenilirliği ve etkisi konusunda emin olmamız için daha kaliteli ve geniş çaplı araştırmalara ihtiyaç var. [1, 4, 5]
Ketojenik diyet, genellikle günlük karbonhidrat tüketimini 20–50 gram arası düzeyde tutar. Bu aralık her ne kadar zorlayıcı gibi gözükse de, birçok besleyici gıdanın ketojenik diyet esnasında tüketilebilir olduğunu unutmamak gerekir.
O halde gelin, ketojenik diyetinizde yiyebileceğiniz sağlıklı besinlere beraber bakalım.
1. Deniz Ürünleri

Balık ve kabuklu deniz ürünleri, ketojenik diyetinizdeki dostlarınızdır. Nitekim somon ve diğer balıklar; B vitamini, potasyum ve selenyum açısından oldukça zengindir. Üstelik neredeyse karbonhidrat içermezler. [6]
Ancak, kabuklu deniz ürünlerindeki karbonhidrat oranları değişkenlik gösterir. Örnek olarak, karides ve pek çok yengeç karbonhidrat içermezken; diğer kabuklu deniz ürünleri içerir. [7, 8]
Aşağıda bazı popüler kabuklu deniz ürünlerinin her 100 gramında ne kadar karbonhidrat bulunduğunu görebilirsiniz [9, 10, 11, 12, 13]:
- İstiridye: 4 gram
- Midye: 4 gram
- Ahtapot: 4 gram
- Kalamar: 3 gram
Somon, sardalya, orkinos ve diğer yağlı balıklar, Omega-3 yağı bakımından zengindir. Yapılan çalışmalara göre Omega-3, aşırı kilolu kişilerdeki insülin seviyesini düşürür ve insülin hassasiyetini arttırır. [14]
Bunlara ek olarak, sık sık balık tüketmek hastalık riskini azaltır ve bilişsel sağlığı arttırır. [14, 15]
Amerikan Kalp Derneği, haftada 1–2 deniz ürünü tüketilmesini öneriyor. [16]
Özetleyecek Olursak: Birçok deniz ürünü oldukça az miktarda karbonhidrat içerir. Deniz ürünleri aynı zamanda vitamin, mineral ve omega-3 için de güzel kaynaklardır.
2. Düşük Karbonhidratlı Sebzeler

Nişastasız sebzelerin kalorisi ve karbonhidrat miktarı azdır. Üstelik pek çok gerekli yapı maddesini de içerir, C vitamini ve birçok mineral gibi.
Buna ek olarak, sebzeler ve bitkiler lif içerir. Lif ise, diğer karbonhidratların aksine vücudunuzda sindirilmez veya emilmez.
Dolayısıyla aslında mühim olan “net karbonhidrattır”, net karbonhidrat miktarına bakılmalıdır. Net karbonhidrat, toplam karbonhidrattan lifin çıkarılmasıyla bulunur. Net karbonhidrat kısaca vücudunuzun sindirebildiği karbonhidrat miktarını ifade eder.
Bir not olarak düşmek gerekirse: Net karbonhidratların vücut üzerindeki etkileri tartışmalı bir konudur. Bu konu hakkında daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Pek çok sebze çok az karbonhidrat içerir. Ancak, bir porsiyon “nişastalı” sebze yemek günlük karbonhidrat limitinizi doldurabilir. Bu sebzelere örnek olarak patates ve pancarı gösterebiliriz.
Nişastasız sebzelerdeki net karbonhidrat miktarları değişkenlik gösterir. Misalen 1 bardak çiğ ıspanakta 1 gram iken, 1 bardak pişmiş Brüksel lahanasında 7 gramdır. [17, 18]
Sebzeler aynı zamanda antioksidanları da içerir. Antioksidanlar kısaca, hücrelerimizin hasar görmesine sebep olabilecek düzensiz molekül olan serbest radikallere karşı vücudumuzu korur. [19, 20]
Dahası, turpgil sebzelerin -misalen lahana, brokoli ve karnabahar gibi- tüketimi ile kanser ve kalp hastalığı riskinin azalmasında bir ilişki vardır. [21, 22]
Yüksek karbonhidratlı besinler tüketmek yerine, düşük karbonhidratlı sebzeleri tüketmeniz oldukça lezzetli ve doğru bir alternatif olacaktır.
Örneğin:
- Pirinci ya da patates püresini taklit etmek için karnabahar kullanabilirsiniz.
- Kabaktan noodle’lar yapabilirsiniz.
- Spagetti yerine spagetti kabağı kullanabilirsiniz.
Ketojenik Sebzeler Listesi
- Kuşkonmaz
- Avokado
- Brokoli
- Lahana
- Karnabahar
- Salatalık
- Taze Fasulye
- Patlıcan
- Lahana
- Marul
- Zeytin
- Biber (özellikle yeşil)
- Ispanak
- Domates
- Kabak
Özetleyecek Olursak: Nişastasız sebzelerdeki net karbonhidrat bir bardakta 1 gram ile 8 gram arasında değişmektedir. Sebzeler genel itibariyle besleyicidir ve vücuda çok yönlü bir katkı sağlar, üstelik hasta olma riskini de azaltır.
3. Peynir

Hepimizin bildiği üzere, dünyada yüzlerce çeşit peynir vardır. Şanslıyız ki, peynirlerin çoğu çok düşük karbonhidrat miktarlarına ve yüksek yağ oranlarına sahiptir. Bu durum, peynirleri ketojenik diyet için mükemmel bir besin yapar.
28 gram çedar peynirinde 1 gram karbonhidrat, 6,5 gram protein ve haddi sayılır miktarda kalsiyum bulunur. [23]
Peynirin doymuş yağ oranı yüksektir. Fakat bu durumun kalp hastalığı riskini arttırdığı görülmemiştir. Esasen, bazı araştırmalar peynirin kalp hastalıklarına karşı bir koruma işlevinin olduğunu söyler. [24, 25]
Peynirler ayrıca birleşmiş linoleik asit de içerir. Bu asit türü, bir yağdır; yağ kaybında ve vücuttaki organizasyon üzerinde etkisi vardır. [26]
Ayrıca, düzenli olarak peynir yemek; yaşlanma ile beraber ortaya çıkan kas kütlesi ve güç kaybını azaltmaya yardımcı olabilir.
Yaşlılarla yapılan 12 haftalık bir araştırmaya göre, günde 210 gram ricotta peyniri tüketen kişiler tüketmeyenlere nazaran daha az kas kütlesi ve gücü kaybı yaşıyor. [27]
Aşağıda ketojenik diyetinizde kullanmak için düşük karbonhidratlı peynirleri görebilirsiniz.
Ketojenik Peynirler Listesi
- Çedar
- Süzme peynir
- Krem peynir
- Beyaz peynir
- Keçi peyniri
- Hellim peyniri
- Mozarella
- Parmesan peyniri
- Dil peyniri
- İsviçre Peyniri
- Rokfor
- Brie
- Camembert
Özetleyecek Olursak: Peynir; protein, kalsiyum ve yararlı yağ asitleri bakımından zengindir. Üstelik karbonhidrat miktarı azdır.
4. Avokadolar

Avokadolar, inanılmaz sağlıklı yiyeceklerdir. 100 gram avokado, ki yarım avokado eder, sadece 9 gram karbonhidrat içerir. Ancak bu 9 gramın 7 gramı liftir. Dolayısıyla net karbonhidrat miktarı sadece 2 gramdır. [28]
Avokadolar, yüksek oranlarda birçok vitamin ve mineral içerir. Misalen, insanların genellikle elde edemediği Potasyum mineralini de barındırır ve bu açıdan çok değerlidir. Buna ek olarak; yüksek potasyum alımı, ketojenik diyete geçiş sürecini oldukça kolaylaştırır. [29]
Tüm bunların haricinde avokado, kolestrol ve trigliserit seviyelerini iyileştirmede yardımcı olabilir.
Yapılan bir araştırmaya göre, her gün bir avokado yiyen insanlar, içinde LDL (kötü) kolestrolü de barından kardiyo-metabolik risk faktörleri konusunda daha sağlıklı bir bünyeye sahip oluyor. [30]
Özetleyecek Olursak: Avokadolar porsiyon başına 2 gram net karbonhidrata, yüksek lif oranlarına ve potasyumun da içinde bulunduğu birçok mineral ve vitamine sahiptir. Buna ek olarak avokado, kalp sağlığı belirteçlerinin iyileştirilmesine yardımcı olur.
5. Et ve Kümes Hayvanları

Et ve kümes hayvanları, ketojenik diyetin temelini oluşturan besinler olarak görülür.
Taze et ve kümes hayvanları; karbonhidrat içermez, B vitamini ve pek çok mineral bakımından zengindir. [31, 32]
Bu besinler ayrıca, yüksek kaliteli protein için de mükemmel bir kaynaktır. Bu sayede ketojenik diyet sırasında kas kaybını önlediği, yapılan araştırmalar sonucunda görülmüştür. [33, 34]
Yaşlı kadınlarda yapılan bir başka deneyde, yağlı et tüketen kişilerin tüketmeyenlere göre HDL (iyi) kolestrol değerleri %5 daha yüksek çıktı. [24]
Uzmanlara göre eğer mümkünse otla beslenmiş hayvanların etleri tercih edilmelidir. Bunun nedeni, tahılla beslenen hayvanlarla kıyaslandığında otla beslenen hayvanların etinde daha yüksek miktarlarda omega-3 yağı, birleşmiş linoleik asit ve antioksidan maddeler bulunmasıdır. [35]
Özetleyecek Olursak: Et ve kümes hayvanları, karbonhidrat içermez; üstelik protein ve diğer birçok besin değeri açısından zengindir. Otla beslenmiş hayvanların etleri, en sağlıklı tercihtir.
6. Yumurta

Yumurta için, hayattaki en sağlıklı ve çok yönlü besin desek; sanıyoruz ki yanlış demiş olmayız.
Bir büyük yumurta, 1 gramdan daha az miktarda karbonhidrat ve yaklaşık 6 gram protein içerir. Bu durum nedeniyle yumurta, ketojenik diyete çok uygun bir besindir. [36]
Tüm bunlara ek olarak; yumurtanın, doyma hissiyatı sağlayan hormonları harekete geçirdiği de yapılan araştırmalarla görülmüştür. [37, 38]
Yumurtanın tamamını yemek önemlidir, besin değerinin büyük bir kısmı yumurtanın sarısında bulunur. Misalen yumurta sarısında lutein antioksidanı ve zeaksantin bulunur, ki bu maddeler de göz sağlımızı korumamıza yardımcı olur. [39]
Yumurta sarısı, kolestrol bakımından zengin olmasına rağmen, tüketilmesi çoğu insanın kanındaki kolestrol seviyesini yükseltmez. Esasen, yumurtanın LDL (kötü kolestrol) parçacıkların boyutunu değiştirerek kalp hastalıkları riskini azalttığı görülmüştür. [40]
Özetleyecek Olursak: Bir tane yumurtada 1 gramdan daha az miktarda karbonhidrat bulunur ve bu yumurta sizi saatlerce tok tutabilir. Yumurtalar ayrıca besin değerleri açısından zengindir, bilhassa kalp ve göz sağlığınızı korur.
7. Hindistan Cevizi Yağı

Hindistan cevizi yağı, ketojenik diyete uygunluk bakımından eşsiz özelliklere sahiptir.
İlk olarak hindistan cevizi yağı, orta-zincir trigliseritler (MCT) içerir. Orta-zincir trigliseritler, uzun-zincir yağların aksine direkt olarak karaciğere gider. Karaciğerde ya “keton”a dönüşür ya da anında enerji kaynağı olarak kullanılır.
Bu bağlamda hindistan cevizi yağı, Alzheimer, beyin ve diğer sinir sistemi hastalıklarından muzdarip insanlarda keton seviyelerini arttırmak için kullanılmıştır. [41]
Hindistan cevizi yağındaki temel yağ asidi, birazcık daha uzun bir zincire sahip olan laurik asittir. Yapılan araştırmalar, laurik asit ve orta-zincir trigliseritlerin birleştiği zaman sürekli bir ketozis oluşumunu sağladığını gösteriyor. [42, 43]
Dahası; hindistan cevizi yağı, obez yetişkinlerin kilo vermesine ve karın yağlarından kurtulmasına yardımcı olabilir.
Yapılan bir araştırmada, günde 2 yemek kaşığı (30 ml) hindistan cevizi yağı yiyen erkek katılımcılar, diyetlerinde başka bir değişiklik yapmadan, bel bölgelerinde ortalama olarak 2,5 cm kaybetmişler. [44, 45]
Diyetinize hindistan cevizi yağını nasıl ekleyeceğinizle ilgili daha fazla bilgi almak istiyorsanız, bu makaleyi tavsiye ederiz: https://www.healthline.com/nutrition/how-to-eat-coconut-oil
Özetleyecek Olursak: Hindistan cevizi yağı, orta-zincir trigliseritler bakımından zengindir, bu da keton üretimini arttırır. Buna ek olarak metabolik hızınızı arttırır, kilodan ve bilhassa göbek yağından kurtulmanıza yardımcı olur.
8. Yoğurt ve Süzme Peynir

Yoğurt ve süzme peynir, oldukça sağlıklı ve protein bakımından zengin besinlerdir.
Biraz karbonhidrat içermelerine rağmen, ölçü kaçırılmadığı müddetçe ketojenik yaşam tarzına dahil edilebilirler.
Yarım kâse (105 gram) yoğurdun içerisinde 4 gram karbonhidrat ve 9 gram protein bulunur. Aynı miktarda süzme peynir ise 5 gram karbonhidrat ve 11 gram protein içerir. [46, 47]
Hem yoğurdun hem de süzme peynirin iştahı azalttığı ve doyma hissini arttırdığı yapılan çalışmalarla görülmüştür. [48, 49]
Her iki besin de gayet lezzetli birer atıştırmalıktır. Ancak ketojenik atıştırmalığınızı güzelleştirmek istiyorsanız bu besinlere doğranmış fındık, tarçın ve diğer baharatları ekleyebilirsiniz.
Özetleyecek Olursak: Yoğurt ve süzme peynir, porsiyon başına 5 gram karbonhidrat içerir. Araştırmaların gösterdiğine göre her iki besin de iştahı azaltırken doyma hissini arttırır.
9. Zeytinyağı

Zeytinyağında kalbiniz için oldukça önemli faydalar bulunur.
Öncelikle oleik asit bakımından zengindir. Tekli doymamış yağlar barındırır, ki bu tür yağların kalp hastalıklarının risklerini azalttığı pek çok çalışma sonucunda görülmüştür. [50, 51]
Buna ek olarak; sızma zeytinyağı, “fenol” denilen antioksidanlar bakımından zengindir. Bu bileşikler, iltihapları azaltarak ve damarların fonksiyonunu arttırarak kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. [52, 53]
Saf bir yağ kaynağı olan zeytinyağı, karbonhidrat içermez. Salata sosları ve sağlıklı mayonezler için bulunmaz bir nimettir.
Yüksek sıcaklıklarda doymuş yağlar kadar stabil olmadığından, zeytinyağını soğuk yiyeceklerde yahut halihazırda pişmiş olan yiyeceklerde kullanmak gerekir.
Özetleyecek Olursak: Sızma zeytinyağı, kalp dostu tekli doymamış yağlar ve antioksidanlar bakımından zengindir. Salata soslarına, mayoneze ve pişmiş yiyeceklere eklenmek için oldukça uygun bir besindir.
10. Kuruyemiş ve Tohumlar

Kuruyemiş ve tohumlar; sağlıklıdır, yağlıdır ve düşük karbonhidrata sahiptir.
Sık kuruyemiş tüketiminin; belirli kanserler, kalp hastalıkları, depresyon ve bazı kronik hastalıklarının riskini azalttığına dair bulgular vardır. [54, 55]
Bunlara ek olarak, kuruyemiş ve tohumlarda bol miktarda lif bulunur; bu sayede bu besinler sizi tok tutar ve ortalamada daha az kalori almanıza yardımcı olur. [56]
Tüm kuruyemişlerin ve tohumların net karbonhidrat oranları düşük olsa da, farklı çeşit yiyeceklerde bu oran oldukça farklılık gösterir.
Aşağıda bazı popüler kuruyemişlerin ve tohumların her 28 gramında ne kadar net (lifsiz) ve net olmayan karbonhidrat bulunduğunu görebilirsiniz [57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67]:
- Badem: 2 gram net karbonhidrat (6 gram toplam karbonhidrat)
- Brezilya Fındığı: 1 gram net karbonhidrat(3 gram toplam karbonhidrat)
- Kaju Fıstığı: 8 gram net karbonhidrat (9 gram toplam karbonhidrat)
- Antep fıstığı: 5 gram net karbonhidrat (8 gram toplam karbonhidrat)
- Ceviz: 2 gram net karbonhidrat (4 gram toplam karbonhidrat)
- Chia tohumları: 1 gram net karbonhidrat (12 gram toplam karbonhidrat)
- Keten tohumu: 0 gram net karbonhidrat (8 gram toplam karbonhidrat)
- Kabak çekirdeği: 3 gram net karbonhidrat (5 gram toplam karbonhidrat)
- Susam taneleri: 3 gram net karbonhidrat (7 gram toplam karbonhidrat)
Özetleyecek Olursak: Kuruyemiş ve tohumlar; kalp dostudur, lif bakımından zengindir ve daha sağlıklı bir yaşlanma sağlar. Her 28 gramında 0–8 gram arası net karbonhidrat bulundurur.
11. Çilekler

Meyveler çoğunlukla ketojenik diyette bulundurulamayacak kadar çok karbonhidrata sahiptir, ancak çilekler istisnadır.
Çilekler düşük karbonhidrat oranına sahiptir, diğer taraftan lif bakımından da zengindir. Örnek vermek gerekirse ahududu ve böğürtlen, karbonhidrat bakımından sadece lif içerir.
Bu küçük meyveler, iltihaplanmayı azalttığı ve hastalıklara karşı koruduğu bilinilen antioksidanlarla yüklüdür. [68, 69, 70]
Aşağıda bazı çileklerin her 100 gramında ne kadar karbonhidrat bulunduğunu görebilirsiniz [71, 72, 73, 74]:
· Böğürtlenler: 11 gram net karbonhidrat (16 gram toplam karbonhidrat)
· Yaban mersini: 9 gram net karbonhidrat (12 gram toplam karbonhidrat)
· Ahududu: 6 gram net karbonhidrat (12 gram toplam karbonhidrat)
· Çilek: 7 gram net karbonhidrat (9 gram toplam karbonhidrat)
Özetleyecek Olursak: Çilekler, besin değerleri bakımından zengindir; bu sayede hastalık riskini azaltır. 100 gramda 5 ila 12 gram arasında net karbonhidrat miktarı bulundurur.
12. Tereyağı ve Krema

Tereyağı ve krema, ketojenik diyetinize katabileceğiniz güzel yağlardır. İkisi de porsiyon başına çok az miktarda karbonhidrat içerir. [75, 76]
Uzun yıllar boyunca, tereyağı ve kremanın doymuş yağ bileşenlerini fazlaca içerdiği için kalp hastalıklarına neden olduğu sanılırdı. Ancak daha sonradan yapılan geniş kapsamlı araştırmalar, çoğu insan için, doymuş yağın kalp hastalıklarıyla bir ilgisinin olmadığını ortaya koydu. [77, 78]
Esasen bazı araştırmalar, yüksek yağlı süt ürünlerini ortalama tüketmenin kalp krizi ve felç riskini azaltabileceğini söylüyor. [79, 80, 81]
Diğer yağlı süt ürünleri gibi, tereyağı ve krema da birleşmiş linoleik asit içerir; bu sayede yağ kaybını kolaylaştırır. [30]
Özetleyecek Olursak: Tereyağı ve krema; neredeyse karbonhidrat barındırmayan ve ortalama miktarlarda tüketildiği takdirde kalp sağlığı üzerinde ya nötr ya da pozitif etkisi bulunan besinlerdir.
13. Zeytinler

Zeytin, zeytinyağı ile aynı faydalara sahiptir; zeytini zeytinyağının katı hali gibi düşünebiliriz.
Oleuropein, zeytinlerde bulunan en temel antioksidan, anti-iltihap özelliklerine sahiptir ve hücrelerinizi hasarlardan korur. [82]
Buna ek olarak laboratuvar ortamında yapılmış deneyler, zeytin yemenin kemik erimesini ve kan basıncını azalttığını söylüyor. Ancak henüz insanlar üzerinde deney yapılmış değil. [83, 84]
Zeytinlerin boyutları değiştikçe içerdikleri karbonhidrat miktarı da değişir. Neyse ki, bu karbonhidrat miktarının yarısı liftir. Dolayısıyla sindirebildiğiniz karbonhidrat miktarı azdır.
10 tane zeytin (34 gram), 1 gramı lif, 1 gramı net karbonhidrat olmak üzere toplam 2 gram karbonhidrat içerir. [85]
Özetleyecek Olursak: Zeytin, antioksidan bakımından zengindir; böylelikle kalp ve kemik sağlığınızı korur. 34 gramında 1 gram net karbonhidrat içerir.
14. Şekersiz Kahve ve Çay

Kahve ve çay sağlıklıdır, karbonhidratsız içeceklerdir.
İçeriklerinde kafein vardır; bu sayede metabolizmanızı iyileştirir, fiziksel performansınızı arttırır, sizi dinç ve uyanık tutar. [86, 87, 88]
Üstelik, kahve ve çay içen kişilerde diyabet riskinin önemli derecede azaldığı görülmüştür. Hatta yapılan bir araştırmada, en fazla kahve tüketen insanlarda en düşük diyabet riskinin olduğu ortaya konmuştur. [89]
Kahveye yahut çaya yoğun krema eklemek iyidir ancak “hafif” kahvelerden ve çay lattelerinden uzak durmanızı öneriyoruz. Çünkü bu içecekler genellikle yağsız sütle yapılır ve fazla karbonhidrat barındıran aromaları içerir.
Özetleyecek Olursak: Şekersiz kahve ve çay; karbonhidrat içermez, metabolizma hızınızı arttırmanıza yardımcı olur, fiziksel ve mental olarak kişiyi dinçleştirir. Ayrıca, diyabet riskini de azaltır.
15. Bitter Çikolata ve Kakao Tozu

Bitter çikolata ve kakao, leziz birer antoksidan kaynağıdır.
O kadar ki, kakao en az diğer herhangi bir meyvenin içerdiği miktarda antioksidan sağlar. [90]
Bitter çikolata, flavanol denilen bir bileşik barındırır. Bu bileşikler kan basıncını düşürerek ve damarları sağlıklı bir halde tutarak kalp hastalıkları riskini azaltır. [91, 92, 93]
Şaşırtıcı bir şekilde, çikolata ketojenik diyetinizin bir parçası olabilir! Fakat, bu noktada bitter çikolatayı seçmek oldukça önemlidir, üstelik en az %70 kakao katılarını içermesi gerekir. Tabii ki ortalama düzeyde tüketmekte fayda vardır.
28 gram şekersiz çikolatada (%100 kakao içeren) 3 gram net karbonhidrat vardır. [94]
Özetleyecek Olursak: Bitter çikolata ve kakao tozu, antioksidan bakımından zengindir ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
Son Olarak
Ketojenik diyet; kilo vermek, kan şekeri yönetimi ve sağlımızla ilgili diğer hedefler için yapılabilir.
Ne mutlu bize ki, hayatımızda günlük karbonhidrat limitini geçmeyecek şekilde yiyebileceğimiz oldukça fazla sayıda leziz ve çok yönlü besin var.
Ketojenik diyetin tüm faydalarından yararlanmak için, her gün düzenli olarak keto-dostu yiyecekler tüketmeye devam edin.
Avokadio, geliştirdiğimiz teknoloji ile nefesinizdeki çeşitli gazları ölçerek metabolizmanız ve vücudunuzun durumu ile ilgili size anlık bilgi verebilir. Nanoteknoloji sensörleriyle nefesinizde ölçtüğümüz çeşitli gazlar, vücudunuz hakkında bilgi veren “biyomarker”lardır ve geliştirdiğimiz algoritmalar sayesinde bünyenizin nelere ihtiyaç duyduğunu tek bir nefeste gösterebilir. Böylelikle ketojenik diyet yapılırken ortaya çıkan “keton” gazını da ölçebilir, diyetinizin nasıl gittiğini anlık olarak kontrol edebilirsiniz. Kişiselleştirilmiş sağlık ve beslenme tavsiyeleri almak için Avokadio ürünümüzü kullanabilirsiniz.
Bu bir çeviri yazısıdır. Orijinal yazı için: https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-foods
Kaynakça
1: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7269727/
2: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566854/
3: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23515149/
4: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7056920/
5: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6356942/
6: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/782616/nutrients
7: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175179/nutrients
8: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/782772/nutrients
9: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/782757/nutrients
10: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/782785/nutrients
11: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/782736/nutrients
12: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/782788/nutrients
13: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/782743/nutrients
14: https://www.nature.com/articles/srep06697
15: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7103640/
16: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6903778/
17: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/787373/nutrients
18: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/788066/nutrients
19: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5772164/
20: https://www.ars.usda.gov/plains-area/gfnd/gfhnrc/docs/news-2013/dark-green-leafy-vegetables/
21: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5998357/
22: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4973479/
23: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/781659/nutrients
24: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27517544/
25: https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)31812-9/fulltext
26: https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-015-0097-4
27: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25258523/
28: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/786651/nutrients
29: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC524027/
30: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4330060/
31: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169429/nutrients
32: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/782173/nutrients
33: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15972575/
34: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1373635/
35: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2846864/
36: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/783909/nutrients
37: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7432073/
38: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20226994/
39: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6126094/,
40: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23021013/
41: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25997382/
42: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27547436/
43: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27430387/
44: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19437058/
45: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22164340/
46: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171304/nutrients
47: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/781698/nutrients
48: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26175486/
49: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25772196/
50: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26055507/
51: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25274026/
52: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6121682/
53: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6724211/
54: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29145952/
55:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224418308203
56: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6360548/
57: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/592551/nutrients
58: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/784370/nutrients
59: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/784375/nutrients
60: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/784381/nutrients
61: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/401887/nutrients
62: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/784408/nutrients
63: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/784410/nutrients
64: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/784468/nutrients
65: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169414/nutrients
66: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/957477/nutrients
67: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/784464/nutrients
68: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21736853/
69: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24706588/
70: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26501271/
71: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/589601/nutrients
72: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/590178/nutrients
73: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/942816/nutrients
74: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/488945/nutrients
75: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/788984/nutrients
76: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/781472/nutrients
77: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24723079/
78: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28864332/
79: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25296885/
80: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5402021/
81: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30217460/
82: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4227229/
83: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21539839/
84: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6152042/
85: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/788842/nutrients
86: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6413001/
87: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266969/
88: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6212857/
89: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4115458/
90: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21299842/
91: https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/JAHA.116.005162
92: https://heart.bmj.com/content/101/16/1279
93:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889159116300976?via%3Dihub
94: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167568/nutrients